Hozzávalók:

- 2-3 teáskanál Diamant Golden Sugar finomítatlan nádcukor
- 1 lime (vagy citrom)
- 1-2 ág friss menta 
- 1 dl gyömbéres üdítő ital vagy Tonik
- Jégkockák

Alkoholos változat:

A gyömbéres üdítő helyett adhatunk hozzá fehér rumot is, de csak max. 4 centet.

A nádcukrot tegyük egy koktélos pohárban és kevés hidegvízzel keverjük össze. A citrom felét facsarjuk ki, a másik felét vágjuk félbe. Adjuk hozzá a mentát és a gyömbéres üdítőt vagy rumot majd az egészet alaposan rázzuk össze. A végén töltsük fel a poharat jégkockákkal.

Krampampuli bólé

Hozzávalók:

25 dkg süvegcukor
2 palack vörösbor ( kb. 1,5l)
narancshéj
narancs vagy citromkarikák
aszalt gyümölcs
szegfűszeg
fahéj
min. 60 %-os rum

Öntsük a vörösbort tűzálló tálba, tegyük hozzá a narancshéjat, narancskarikát, aszalt gyümölcsöt és a fűszereket. Miután felforrt, vegyük le a tűzről, helyezzük a tál tetejére a krampampuli rácsot és erre rá a süvegcukrot. Öntsük le rummal, majd gyújtsuk meg. Folyamatosan locsolgassuk a rummal, amíg a süvegcukor karamellizálódva bele nem csöpög az italba.