Hozzávalók:
- kb. 20 dkg kétszersült
- 4-5 evőkanál mogyorókrém
- 4 dl tejszín
- 50 dkg túró
- 5 dkg darált mandula
- 4 evőkanál cukor
- 6 lapzselatin
- 1 doboz mandarin befőtt (konzerv)
- 1 csomag tortazselé ízlés szerint
Elkészítés:
A kétszersültet ledaráljuk, és a mogyorókrémmel jól összeállítjuk. Egy 24 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük vele. 2 órára hideg helyre tesszük. A tejszínt keményre felverjük, apránként adagolva hozzáadjuk a túrót, a kristálycukrot, a mandulát, a mandarint és tovább keverjük. A zselatint kevés vízbe beáztatjuk, majd kinyomkodjuk és feltesszük melegedni. Amikor kezd forró lenni levesszük a tűzről. (Forralni nem szabad!) Kicsit hűlni hagyjuk és végül ezt is a túrós masszához keverjük. A tortaformába simítjuk a túrós tölteléket. Ismét hideg helyre tesszük. Amíg a tortánk hűl, elkészítjük a tetejére a gyümölcszselét. Ízlés szerint díszíthetjük kedvenc gyümölcsünkkel. Készíthetjük zselé nélkül is, tejszínhabbal cifrázva.
