Hozzávalók:
- 40 dkg liszt
- 20 dkg margarin vagy 16 dkg zsír
- 3 kanál tejföl
- csipetnyi só
- 1 kg alma
- 10 dkg fahéjas cukor
- 10 dkg dió
- morzsa
Elkészítés:
Az almát meghámozzuk, kimagozzuk és lereszeljük. Kifacsarjuk, hozzákeverjük az apróra szelt diót és ízlés szerint fahéjas cukorral (kb. 10 dkg) ízesítjük. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a sót és a tejfölt és összegyúrjuk. Kétfelé (az egyiket kicsit nagyobbra vegyük) osztjuk, és kinyújtjuk. A nagyobbik lapot a tepsibe vagy tortaformába tesszük, úgy hogy az oldalára is jusson. Meghintjük morzsával vagy darált dióval. Rákenjük az almatölteléket és rátesszük a rácsvágóval előkészített kisebb tésztát. Készíthetjük úgy is, hogy a tésztából csíkokat sodrunk és ezt helyezzük az almás-diós töltelékre. Kb. 30-40 percig sütjük, 180-200 fokon. Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk! , További javaslatok: Az almás töltelékhez pincés meggyet is keverhetünk. A tetejére rács helyett piskótatésztát is készíthetünk. Ebben az esetben 15-20 percig elősütjük az alsó tésztát az almával, majd ráöntjük a piskótát és darabos dióval megszórjuk a tetejét.
Nehézségi fokozat: 2
Elkészítési idő: 30 perc
Sütési idő: 40 perc
